El Compromiso de Interporc con el Sector Porcino y el Bienestar Animal | Alberto Herranz
El Compromiso de Interporc con el Sector Porcino y el Bienestar Animal | Alberto Herranz
Alberto Herranz, Director General de Interporc, ha sido una figura clave en el sector porcino español durante muchos años, contribuyendo significativamente desde diversos roles. Su pasión por el sector agroalimentario se remonta a su infancia, influenciada por la tradición familiar en la ganadería de vacuno. Aunque inicialmente inclinado hacia el periodismo y la veterinaria, su camino lo llevó a la ingeniería agrónoma, marcando el inicio de su comprometida carrera en el ámbito porcino.
Desde su posición en Interporc desde 2013, Herranz ha visto evolucionar el sector, destacando especialmente el 2023 por el desequilibrio entre producción e industria, que ha repercutido en los precios y en la disminución de la competitividad internacional debido a altos costes de producción. Sin embargo, enfatiza la resilencia del sector frente a estos desafíos y su capacidad de adaptación a las demandas del mercado y a las expectativas del consumidor en temas críticos como la seguridad alimentaria, el bienestar animal, y la sostenibilidad.
Interporc ha trabajado intensamente en comunicar y demostrar el compromiso del sector porcino español con el bienestar animal y la sostenibilidad, áreas de creciente importancia para los consumidores. Herranz subraya la necesidad de una comunicación efectiva que narre la larga historia de esfuerzos y regulaciones que garantizan estos compromisos. Además, resalta la importancia de unir fuerzas dentro del sector para mejorar la percepción pública y política, enfocándose en la educación y la transparencia para fortalecer la reputación del sector porcino español.
La entrevista concluye con Herranz expresando optimismo hacia el futuro, destacando la importancia de continuar evolucionando y adaptándose a las nuevas realidades del mercado y las expectativas sociales. Su llamado a la acción no es solo a mantener los altos estándares de producción y bienestar, sino también a comunicar efectivamente estos valores al mundo, asegurando que el sector porcino español sea reconocido por su calidad, innovación, y responsabilidad ambiental y social.