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GRANJA DE IDEAS

20 SEP

La UE aparca la ley de bienestar animal | Miguel Ángel Higuera

Miguel Ángel Higuera, destacado líder en el sector agroalimentario, nos comparte su perspectiva sobre los retos y oportunidades en la industria, especialmente en el contexto de la ganadería y la biotecnología. Y cómo el riesgo de abastecimiento de alimentos ha supuesto la paralización de la ley de bienestar animal por parte de la UE.

Adaptación y Desafíos en el Sector Agroalimentario 

Miguel Ángel nos explica cómo el sector ha tenido que adaptarse a numerosos desafíos, especialmente en el contexto de las regulaciones ambientales y el bienestar animal. En un estudio reciente de la FAO, se estima que la demanda mundial de carne aumentará en un 15% en la próxima década (Fuente: FAO), poniendo de relieve la necesidad de equilibrar la producción sostenible con las demandas del mercado. 

 

Inflación y Seguridad Alimentaria: Un Equilibrio Delicado 

El impacto de la inflación en el sector agroalimentario es una preocupación en aumento. La seguridad alimentaria en Europa está bajo presión debido a las tensiones entre las regulaciones ambientales y las necesidades de producción. Según datos de Eurostat, la inflación en la zona euro alcanzó un récord del 5,0% en diciembre de 2021, reflejando el impacto directo en los precios de los alimentos (Fuente: Eurostat). 

 

Innovación para una producción sostenible 

Miguel Ángel destaca la importancia de la innovación en la producción agroalimentaria. Un informe de la Comisión Europea indica que la adopción de prácticas agrícolas sostenibles puede aumentar la eficiencia de la producción en hasta un 35% (Fuente: European Commission). 

 

El Futuro: Adaptación y Nuevos Desafíos 

Mirando hacia el futuro, Miguel Ángel expone la necesidad de continuar adaptándose a los nuevos desafíos globales y europeos. Un informe de la OECD sugiere que la innovación y la tecnología serán fundamentales para abordar los desafíos futuros en el sector agroalimentario (Fuente: OECD). 

 

Conclusión: Hacia un sector más sostenible y eficiente 

Por tanto, el progreso y la competitividad del sector agroalimentario dependen de un enfoque equilibrado que combine la sostenibilidad ambiental, económica y social con la eficiencia en los procesos. Al abordar estos aspectos de manera conjunta, se puede asegurar un futuro más próspero y sostenible para esta industria crucial.

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