GRANJA DE IDEAS
En nuestra constante exploración de la gastronomía, esta vez nos dirigimos a Mallorca para encontrarnos con Koldo, un chef de renombre y figura destacada en las redes sociales gastronómicas. Su taller de cocina en Mallorca fue el escenario perfecto para una conversación profunda sobre la gastronomía española y la importancia de valorar y comercializar adecuadamente […]
En este episodio especial del podcast The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Alberto Fernández, autor del libro «Empresa Autistas». Alberto, quien tiene raíces profundas en la montaña leonesa y un trasfondo familiar enriquecido por la naturaleza y la ganadería, nos introduce en su mundo, donde el autismo y la empresa se encuentran para […]
Antonio Bulnes, un destacado profesional en biotecnología en el Grupo Jorge, nos ofrece una perspectiva única sobre la evolución y los desafíos del sector agroalimentario en España. Desde sus raíces en una familia de ganaderos en Cáceres, Bulnes ha sido testigo y protagonista de una notable transformación en la agricultura y la ganadería, particularmente en […]
Industria Farmacéutica y su Transformación | Fernando Riaza En una reciente entrega de The Farm On Air, Fernando Riaza nos ofrece un vistazo a su destacada carrera en la industria farmacéutica, desde sus inicios en 1989 hasta alcanzar posiciones de liderazgo global. Su historia, marcada por la adaptabilidad y el compromiso con la excelencia, sirve […]
El Compromiso de Interporc con el Sector Porcino y el Bienestar Animal | Alberto Herranz Alberto Herranz, Director General de Interporc, ha sido una figura clave en el sector porcino español durante muchos años, contribuyendo significativamente desde diversos roles. Su pasión por el sector agroalimentario se remonta a su infancia, influenciada por la tradición familiar […]
Desequilibrio Productivo en el Sector Agroalimentario: Un Retrospecto al 2023 y Perspectivas para 2024 | Miguel Ángel Higuera El año 2023 se ha distinguido por presentar un notable desequilibrio productivo con la industria dentro del sector agroalimentario español, generando un impacto directo en los precios de mercado. Este desajuste, caracterizado por una reducción del 6,5% […]
Carne y salud: ¿es compatible comer carne y estar sano? | Juan Pascual En la actualidad, existe una gran controversia en torno al consumo de carne y su impacto en la salud. Algunos documentales y movimientos sociales, como «Comer lo que somos» de Netflix, abogan por una dieta vegana como la única opción saludable y […]
La caza y la pesca como conexión con la naturaleza | Ignacio Contreras En este episodio del podcast The Farm On Air, Nacho Contreras, Director del Canal Caza y Pesca, nos habla de su pasión por la naturaleza, la importancia de la caza y la pesca como actividades tradicionales y su conexión con la esencia […]
Reflexiones sobre el Sector Agroalimentario en 2023 y Proyecciones para 2024 En un reciente episodio del podcast The Farm On Air, Miguel Chico conversó con el invitado especial Miguel Ángel sobre el balance del sector agroalimentario en 2023 y las expectativas para 2024. La charla, iluminada por las experiencias y conocimientos de ambos, ofreció insights […]
Veterinaria y Vocación | Joaquín Ranz En el reciente episodio de The Farm On Air, tuvimos la oportunidad de dialogar con Joaquín Ranz, un veterinario clínico cuya pasión y dedicación al campo de la veterinaria reflejan no solo una carrera sino una vocación de vida. Desde sus primeros pasos en el mundo agroalimentario hasta su […]
Del Campo a la Biotecnología | Antonio Bulnes En el último episodio de The Farm On Air, tuvimos el honor de conversar con Antonio Bulnes, responsable de biotecnología en el Grupo Jorge, uno de los conglomerados más relevantes en el sector agroalimentario español. Antonio, quien proviene de una familia con profunda raíz en la ganadería, […]
Innovación y Tradición en el Sector Cárnico | Giuseppe Alisio En la reciente edición de The Farm On Air, tuvimos el privilegio de conversar con Giuseppe Alisio, director adjunto de Anice, quien nos compartió su amplia experiencia y visión en el sector cárnico. Desde sus raíces en Catania, Sicilia, hasta su destacada trayectoria en España, Giuseppe […]
Un mail puede ser el principio de una gran relación
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